Содержание
Введение
Термины
Рецепты
Закуски
01солёные профитроли
02салат с курицей и яблоками
03вителло тоннато (телятина под соусом из тунца)
04брускетта с анчоусами и сыром рикотта
05карпаччо из говядины
06веррин
07паштет из куриной печени
08коктейльный розовый соус к креветкам
09тартар из...