финики в шоколаде

МАСТЕР-КЛАСС С ШОКОЛАДОМ В МК входит: Клубника и бананы в шоколаде Финики в шоколаде Конфеты Медианты Темперирование шоколада 3 способа Манго в стаканчиках Эскимо на палочке Во всех рецептах по наполнению: ✓подробные видео рецепты с озвучкой ✓технологические карты ✓ готовые фото и видео...

Клубника в шоколаде обучение ( финики, визуал): 1.Разбор инвентаря необходимого для работы. Ссылки где можно приобрести 2. Выбор ягоды, хранение. Как правильно её мыть, чтобы не сохли хвосты. 3. Выбор шоколада и ингредиентов. Где хранить и как 3. Темперирование шоколада с помощью посева и...