Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет.
В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы!
В Программе (но и это еще не всё!):
-...
Aноним
Тема
the chef
автор александр ивчик
биоэнергетика
кондитер
кондитерский курс
кондитерский мастер-класс
конфеты
конфеты своими руками
корпуснаяконфета
корпусные конфеты
корпусные конфеты с начинкой
начинки для корпусных конфет
целительство
школа практического целительства
юлия доценко
20-11-2022
vchocolade school
ботиночки для куклы
елена рузанова
катерина кирилова
комплект стандарт
конфета
конфеты
корпуснаяконфетакорпуснаяконфета «черничный чизкейк»
корпусные конфеты
шоколадки
Пряная редукция из базилика и клубничный ганаш на белом шоколаде в корпусе из белого и рубинового шоколада.
Подробная технологическая карта для приготовления начинки для корпусной
конфеты Клубника-Базилик.
Aноним
Тема
ganacheschool
автор екатерина абрамова
клубника-базилик
конфета клубника-базилик
конфеты
корпуснаяконфета
ксения гориславец
новогодние полезные торты
Яркая малина и нежнейший йогуртовый ганаш на белом шоколаде в корпусе из рубинового шоколада.
Подробная технологическая карта для приготовления начинки для
корпусной конфеты Малина-Йогурт.
Aноним
Тема
ganacheschool
автор елена симашина
игрушки
конфета малина-йогурт
конфеты
корпуснаяконфета
ксения гориславец
малина-йогурт
цветочная феечка
Комплект "Стандарт"
Вам будет доступно 10 видеоуроков c подробным описанием процесса приготовления:
1. Корпусная конфета Клубничный Мохито
2. Трюфель Пряный латте
3. Корпусная конфета Молочный коктейль с дыней
4. Трюфель С кайенским перцем
5. Трюфель Бейлис
6. Трюфель Пина Колада
7. Трюфель...
Aноним
Тема
50 простых правил
vchocolade-school
елена рузанова
как стать своим
корпуснаяконфетакорпуснаяконфета клубничный мохито
на новой работе
оксана сергеева
по мотивам летних коктейлей
тариф комплект стандарт
трюфель
трюфель бейлис
трюфель коктейль сникерс
трюфель пряный латте
Подробный курс по окрашиванию корпусных конфет с практичными техниками - с ними вы легко сможете работать даже с большими объемами!
Более 13 техник в 17 уроках, подробно об инструментах: компрессоре, краскопульте, аэрографе и дополнительных устройствах (с подробными советами по настройке...
Темы вебинара:
Необходимое оборудование
Что такое темперирование и зачем оно необходимо?
Шоколад. Как выбрать нужную текучесть
Секрет идеального корпуса
ОШИБКИ: Возможные причины и способы их устранить
Приготовление начинки
Кому подойдет этот вебинар?
Для домашних кондитеров
Для шоколатье
Для...
Почему нужно учиться готовить конфеты своими руками?
Когда вы покупаете конфеты в магазине в их составе вы всегда найдете дешевые заменители какао, вредные транс жиры,искусственные красители и ароматизаторы, огромное количество сахара
Что входит в состав конфет, приготовленных самостоятельно...