Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Программа курса важные нюансы, о которых надо знать перед выпеканием куличей
Какие продукты выбрать для кулича, какой фирмы, какая жирность и тд
Рецепт творожного кулича с ароматными цукатами с ручным замесом + видео урок
Рецепт творожного кулича (влажный) замес в кухонной машине, выстойка в...
Организатор
Тема
choco_lamour
автор екатерина федорова
выпекание
декорирование куличей
кулич
кухня здоровья
маршмеллоу
мусовый кулич
пасха расписная
пелагия киселева
пластичный шоколад
рецепты
шоколадные гнезда
Тариф: БЕЗ КУРАТОРА
Краткая программа модуля
Этот курс:
· дает системные знания о заквасках,
· позволяет связать полученную теорию с практическим опытом,
· позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки».
К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...
Хлеб всему голова
Блок 1. Хлеб на закваске
Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске.
Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов.
Видео урок. Хлеб с льняными семечками
Видео урок. Ржано -...
Организатор
Тема
автор светлана кабдуахитовна
выпекание
выпечка
домашний хлеб
кулинарная школа кухня's
хлеб
хлеб всему голова