[Foxclab] Макарон [Ольга Пениоза]

Структура курса

Вступление

• Теория меренги
• Вводный курс про работу с яйцами
• Видео-лекция (рассказ и демонстрация визуализации)
• PDF файл с кратким содержанием и визуализацией

Доп. материалы

• PDF файл “Список ингредиентов и краткое описание свойств”
• PDF файл “Список инвентаря и инструментов ”
• PDF файл “Ошибки и причины”

Шоколадный старт — это базовый курс по работе с шоколадом, который подготовит каждого, даже впервые увидевшего шоколад, человека к полноценной, грамотной работе с шоколадом и даже созданию простого шоколадного декора из трафаретов и форм.
Приготовление бисквита 12 уроков
Приготовление начинок 12 уроков
Сборка и декорирование 12 уроков
Дополнительный модуль Сиропы

Бонус:
8 прямых эфиров по бисквитам
Лекция Продвинутые бисквиты