elenapo11

Месяц с Еленой Поповой «Ах, эта Свадьба!». Насыщенная программа курса «Ах, эта Свадьба!» по работе и украшению праздничных тортов белково-заварным кремом - трехъярусный свадебный торт, двухъярусный юбилейный торт и одноярусный нежный праздничный торт. Программа: Доработка насадок Изготовление...

На курсе вас ждет: Торт "На расслабоне" Торт "Веселые ребята" Торт "Ах, какая женщина" Торт "Для друзей" Торт "Подружки" Торт с гусями А так же рецепт авторского маршмеллоу на итальянской меренге. Торт в данной мурзилке "Мишка на севере" Обтяжка прямоугольных тортов итальянской меренгой

В программу этого месяца вошли 5 дизайнов и 3 начинки Персонажи: Тот самый персонаж из мультика Крутой цыпа Кошечка Царевишна Начинки этого месяца: Торт «Мулен Руж» Торт «Штефания» Авторский рецепт торта Курс подойдет Вам, если вы хотите: Делать красивые детские торты Увереннее работать с...

Программа курса: Выпечка: Шоколадные капкейки Апельсиновый кекс Бисквитные с лимонным вкусом и маком Капкейки на желтках Ванильные капкейки Гастрономические сладкие и не сладкие Начинки для наполнения: Лимонный курд Малиновая начинка Солёная карамель Крем-чиз Наборы по темам: Цветочные...

Мини-курс по оформлению тортов Итальянской меренгой «Женская коллекция» от Елены Поповой. Здесь не про «талант от рождения» Здесь про понятные техники, поддержку людей и результат, который получается даже с первого торта Для кого этот курс, если Вы: Действующий кондитер и ищите новое...

Обучение начинается с подробных уроков по приготовлению Итальянской меренги: Мы научимся работать с Итальянской меренгой Будем делать правильный, стабильный, не "плывущий крем" - ведь это 80% успеха Учиться и делать плотный крем и удобный в работе, с высоким сроком хранения, без лактозы, без...

В программу вошли: "Рождественские торты" Создай сказочную атмосферу своими руками "Рождественское печенье" Для угощения близких и совместного времяпровождения с детьми и внуками Пеките украшайте и ваша семейная традиция будет дарить радость и тепло родным людям "Рождественская выпечка" Для...

В этот курс вошли зефироторты Вкусный зефир теперь с выпечкой начинками и наполнителями Зефиросендвичи с начинкой Зефирные игрушки На этом курсе мы изучим и приготовим новые вкусы зефира: Кофе с шоколадом Апельсин с цукатами Абрикос Ананас Фисташка-малина Слива-корица Шоколадные и медовые коржи...

Мур3илка возвращается с отдыха В этом месяце нас ждет тема "Мужские дизайны тортов" Все торты оформлены Итальянской меренгой Работаем с декором без молдов и дорогих ингредиентов Но делаем красиво и вкусно 3Д-торт "Мяско под пивко" создание 3Д-торта формы «Рулька» эффектная текстура покрытия...

Курс «Авторская роза из зефира 2025»: «Готовим белково-заварной крем». Насадки. Обзор миксеров. Белково-заварной крем (БЗК) ручным и планетарным миксером. Хранение и восстановление БЗК. Правила работы с БЗК для тренировки техники «Всё про зефир». Как правильно выбрать готовое пюре и как...

Культура Счастья: реставрация качества жизни Тренинг, который посвящен самому важному ресурсу нашей жизни - Счастью. Счастье - это главная цель человека в развитии. Счастье - это главный ресурс человека, который строит свою жизнь сам Счастье - заветный плод и самая сильная энергия для...

В июле нас ждут Детские торты: В программу МК вошли 3 дизайна для девочек и 2 для мальчиков Ко всем идут подробные видео - посмотрев их вы сможете импровизировать и делать разные дизайны просто заменяя детали в композициях Мы сделаем декор - который дети съедают с удовольствием: Сухая меренга...

Рада представить Вам нашу новую программу курса по работе с Итальянскоймеренгой и декору тортов в которую вошли 5 дизайном. Тема этого месяца "Ярусные торты" В программе курса: Сборка трех-ярусноготорта√ Укрепление ярусов√ обтяжка трех-ярусного торта√ Велюр√ Блестящий велюр√ Боковое покрытие...

В новую программу вошли: 4 дизайна тортов 3D-торт «Матрёшка» Придание торту формы Матрёшка Установка и укрепление торта Два вида обтяжки - легкая «идеальная обтяжка» и обтяжка 3D-торта, придание обтекаемой формы изделию Роспись «гжель» Прорисовка красивого лица 3D-торт «Корабль» Проработка...

Работа с Итальянской меренгой и декор тортов В программе на апрель я подготовила для Вас 8 видов цветов: Пионы Лилии Розы Ирисы Тюльпаны рукотворные Тюльпаны насадкой Хризантемы Вишневый цвет 5 дизайнов тортов Двух-ярусный торт Торт с Тюльпанами Торт с Ирисами Торт с россыпью цветов из рожка...

«Апрель в цветах» - работа с итальянской меренгой и декор тортов: идеальная обтяжка торта, окрашивание цветов в яркие и нежные тона, установка ярусов на торт, обтяжка и красивое покрытие ярусного торта, установка большого каскада цветов на 2-х ярусный торт, отсадка цветов на низкие торты и...

Работа с итальянской меренгой и декор тортов с использованием цветов. Узнав техники выполнения и отсадки цветов, меняя цветовую гамму и наполнение композиций - можно каждый раз создавать разные дизайны и украшать торты по-особенному. Торт «Клубничный бархат» Идеальный белково-заварной крем и...

На связи Елена Попова! Рада представить Вам наш новый онлайн-курс «Пасхальный стол». В этом курсе представлены: 7 видов цветочного декора из зефира б видов выпечки 5 видов шапочек для куличей 8 видов детского декора 5 видов декора из крема Творожная пасха Мармелад Программа курса «Пасхальный...

Работа с итальянской меренгой и декор тортов ко «Дню всех влюбленных» и «Дню защитника Отечества». Используется новый подход в оформлении тортов - в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок. Торт «Красный бархат» и «Изумрудный» Идеальный белково-заварной крем...

Мини-курс "Зимняя Сказка" с Еленой Поповой Начинки этого выпуска: «Монастырская изба» и «Киевский» Все торты очень разные и интересные Будем украшать высокий, низкий, прямоугольный, 3д-торт и классический вариант Этот выпуск получился очень разносторонний Старалась учесть все ваши...