полина филимонова

Приготовим насыщенный осенним вкусом торт – который точно станет изюминкой вашего сладкого стола в этом сезоне! Простой в приготовлении, очень воздушный бисквит с яблоком внутри. А кусочки яблока в карамели в начинке прекрасно сочетаются с пряным крем-чизом. Полностью натуральный сезонный декор...

Онлайн-курс Свадебный декор Урок 1. Торт с живыми цветами и мазками Урок 2. Торт с вафельной композицией Урок 3. Торт с разными парусами Урок 4. Торт с мастичными рюшами Урок 5. Торт с парящим ярусом Урок 6. Кубический торт с рисовыми цветами Урок 7. Шоколадные обнимающие паруса Урок 8. Торт...

Начинающий кондитер - большой онлайн-курс для тех, кто хочет уметь готовить самые вкусные и красивые десерты. Программа 1 - Старт. Как устроена кухня кондитера 2 - Основа основ. Бисквиты, кремы, сборка 3 - Начинки и прослойки 4 - Порционные десерты 5 - Первые торты 6 - Меренги 7 - Декор. Первые...

Программа курса: 1 урок. Торт с живыми цветами и мазками — Сборка многоярусных тортов из живых ярусов — Приготовление стабильного ганаша для покрытия — Техника нанесения мазков — Составление композиции из цветов на торте и их изоляция — Бонус: рецепт и сборка стабильного торта Ваниль — Лесные...

Мини-курс МОРОЖЕНОЕ программа курса: Урок 1. Мороженое с маскарпоне Урок 2. Ягодный сорбет Урок 3. "Банановый семифредо" Урок 4. Абрикосовый сорбет Урок 5. Шоколадное мороженое Урок 6. Советский пломбир Стоимость 1990 руб

Зефирные цветы - это: - Красота, неотличимая от живых цветов - Wow-эффект - То, что будет выделять вас среди других кондитеров вне зависимости от опыта - Свободное и очень востребованное направление на кондитерском рынке «Зефирные цветы 2.0»: - Начинающие флористы научатся отсаживать...

Самый лучший в мире курс по макарон. Шедевральные пирожные с хрустящей основой и нежнейшей начинкой, Не пропустите!!! Полное погружение в процесс, разные виды меренги, на сухом белке и на живом Навыки работы с этим десертом и многое другое) Макарон, легендарный.. один из самых популярных...

Программа обучения: арахис-карамель красный бархат фисташка-малина фундук-шоколад карамельный попкорн американская классика орео лимон-апельсин тирамису смородина

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 1 ТЕОРИЯ Немного лёгкой теории для быстрого результата МОДУЛЬ 2 ПРОСТОЙ ФОРМОВОЙ ХЛЕБ Белый хлеб “К завтраку” Цельно-зерновой тёмный хлеб с клюквой МОДУЛЬ 3 БАТОНЫ Батон молочный “Парижский” Батон цельнозерновой со злаками “Семечко МОДУЛЬ 4 КЛАССИЧЕСКИЕ ПОДОВЫЕ ХЛЕБА...

Научитесь готовить те самые необычные корейские десерты, которые стали трендом 2024 года и мечтой каждого заказчика. 8 десертов, которые станут вашими хитами. Доступны для загрузки и использования в любое время 10 уроков С подробными видео и текстовым наполнением

Курс, который изменит ваше представление о веганских десертах! Могут ли полезные десерты быть не только вкусными, но и красивыми? Мы в Pauline School тщательно подошли к этому вопросу и создали новый большой курс «Вкусные веганские десерты»! Эти десерты полностью из полезных продуктов, без яиц...

Данный курс является продолжением Базового самого популярного курса Домашний Кондитер. Урок 1. Чизкейки Фисташка-малина. Карамельный раф Урок 2. Торты с муссом Карамельно-фундучный торт. Вишневый торт Урок 3. Тарты и тарталетки Лимонные тарталетки с меренгой. Молочный тарт Шоколад-карамель Урок...

Академия тортов + Базовый декор + Свадебный декор + 3Д торты + Детские торты + Современный декор 7 уроков в подарок Академия тортов 1 урок. Базовые торты Ваниль - лесные ягоды Шоколадный со сметанным кремом и вишней 2 урок. Торты с тонкими коржами Медовик с карамелью Песочный с заварным кремом 3...

Мини-курс ТОП-торты 2 Урок 1. Торт "Тропический йогурт" Урок 2. Торт "Красный бархат" Урок 3. Торт "Прага" Урок 4. Торт "Крокембуш" Урок 5. Торт "Шоколад-фундук" + Рецепты десертов, секреты от кураторов + Видеодемонстрации всех этапов приготовления + Видео- и фотодемонстрации всех десертов.

Академия тортов (+ Базовый декор) Академия тортов (9 уроков) Урок 1. Базовые торты. Торт ваниль - лесные ягоды; Шоколадный торт со сметанным кремом и вишней Урок 2. Торты с тонкими коржами. Медовик с карамелью; Песочный торт с заварным кремом Урок 3. Чизкейки. Ягодный двухслойный чизкейк...

Программа курса: Модуль 1. Упаковка продающего профиля в социальных сетях Урок 1. Создание страниц ВКонтакте и Инстаграм* +Гайды по упаковке профилей в социальных сетях Урок 2. Определение портрета целевой аудитории +Гайд-таблица по определению целевой аудитории Урок 3. Выбор кондитерской ниши...

Детские торты + Академия тортов Детские торты Узнайте все особенности самой востребованной ниши в кондитерском искусстве! Программа курса: Урок 1. Торт с паровозом Урок 2. Торт со слоненком Урок 3. Торт с уточками Урок 4. Торт с русалкой Урок 5. Торт Сафари Урок 6. Принцесса на шаре Урок 7. Торт...

Онлайн-курс «Детские торты» 9 уроков Узнайте все особенности самой востребованной ниши в кондитерском искусстве! Программа курса: Урок 1. Торт с паровозом Урок 2. Торт со слоненком Урок 3. Торт с уточками Урок 4. Торт с русалкой Урок 5. Торт Сафари Урок 6. Принцесса на шаре Урок 7. Торт...

Онлайн-курс «Детские торты» 7 уроков Узнайте все особенности самой востребованной ниши в кондитерском искусстве! Программа курса: Урок 1. Торт с паровозом Урок 2. Торт со слоненком Урок 3. Торт с уточками Урок 4. Торт с русалкой Урок 5. Торт Сафари Урок 6. Принцесса на шаре Урок 7. Торт...

Зефирные цветы. Реалистичные букеты из зефирных цветов. Программа: Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов Колористика. Работа с цветовым кругом. Работа с разными типами красителей Зефирная масса на яблочном соке. Зефирная масса на яблочном пюре без уваривания. Приготовление белково-заварного...