полуфабрикаты

Что такое себестоимость? Как просчитать полную себестоимость продукции и из чего она состоит? Что такое вес брутто, нетто и для чего он нужен? Как просчитать процент потери мяса и овощей? Учимся правильно формировать торговую наценку на готовую продукцию относительно Вашего региона проживания...

Добро пожаловать в elena_candy_schoo

Здесь Вы можете получить доступ в клуб навсегда (оплата 1 раз только при входе) это намного выгоднее, чем оплачивать доступ на 1 месяц и продлевать. ‌На данный момент в Клубе сейчас 501 рецепт, каждый месяц пополняю новыми идеями: Под заморозку: завтраки, обеды, ужины, закуски, десерты...

1 Вводная часть и советы 2 Инструменты для работы 3 Рецепты и точная грамовка 33 + рецептов с точным указание по грамовке ингредиентов

Практический онлайн-курс о том, как вкусно готовить домашнюю еду, экономить время и зарабатывать. Первый онлайн-курс в Беларуси по приготовлению полуфабрикатов. Этот курс для вас, если: Устали тратить много денег на продуктовую корзину, но через два-три дня «шаром покати» У вас нет времени на...

Большая распродажа Все сборники 455 рецептов Содержание: 1. Новый сборник рецептов Салаты, рулеты, закуски. 30 рецептов. 2. Кулинарная мастерская Что вы получите в группе: Пошаговое приготовление стола Расчёт на 10, 20, 30 человек Таблицы расчёта себестоимости, нормы на гостя Где брать...

Содержание: Торты Консервация Основное меню Полуфабрикаты Выпечка ПП рецепты Подробно программа: 1. Торты Содержание : Карамельный медовик Наполеон — простой рецепт Шоколадный тортик без раскатки коржей и яиц Сметанный торт Шоколадно-карамельный торт (форма 18 см) Торт «Красный бархат» с...

1. Морозилка как помощник: готовим впрок без унылой еды Морозилка как помощник: готовим впрок без унылой еды это книга для тех, кто хочет экономить время, силы и продукты, но не готов питаться однообразно и скучно. Здесь собрано 70 рецептов блюд, заготовок и полуфабрикатов, которые удобно...

МОДУЛЬ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ Вы научитесь: Выбирать оборудование, инвентарь и упаковку, не тратя лишнего Маркировать продукцию, указывать сроки хранения и фасовать без путаницы Замораживать правильно (и узнаете, что точно нельзя замораживать) Разбираться в сроках годности и транспортировке Получите...

МОДУЛЬ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ Вы научитесь: Выбирать оборудование, инвентарь и упаковку, не тратя лишнего Маркировать продукцию, указывать сроки хранения и фасовать без путаницы Замораживать правильно (и узнаете, что точно нельзя замораживать) Разбираться в сроках годности и транспортировке Получите...

МОДУЛЬ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ Вы научитесь: Выбирать оборудование, инвентарь и упаковку, не тратя лишнего Маркировать продукцию, указывать сроки хранения и фасовать без путаницы Замораживать правильно (и узнаете, что точно нельзя замораживать) Разбираться в сроках годности и транспортировке Получите...

Содержание: Торты Полуфабрикаты 1. Торты Содержание : Карамельный медовик Наполеон — простой рецепт Шоколадный тортик без раскатки коржей и яиц Сметанный торт Шоколадно-карамельный торт (форма 18 см) Торт «Красный бархат» с клубничным курдом Сметанник с лимоном Торт «Эскимо» Торт «Амур» —...

РЕЦЕПТЫ ТАРИФА “Полуфабрикаты из творога и домашняя выпечка” (1 модуль) 1.Творожная запеканка для деток 2. Сырники банановые с домашней вареной сгущенкой 3.Сырники маково-лимонные 4.Сырники с копченой курочкой, жареными грибами и лучком 5.Сырники с форелью, укропом и зеленым луком 6.Сырники с...

Научитесь готовить запас еды на 2 недели вперед, который освободит ваше время и удивит клиентов. Понятная технология заморозки Более 30 пошаговых рецептов Готовые обеды за 10–15 минут 100% сохранение вкуса и пользы Подходит для новичков с нуля Узнаете себя? Каждый день думаете, чем накормить...

РЕЦЕПТЫ ТАРИФА “Мясные полуфабрикаты, вареники, пельмени” (2 модуль) (все три модуля курса находятся в складчине с тарифом Готовлю для семьи и заработка). 1. Маковые вареники с вишней и творогом 2. Вареники соленые с творогом и зеленью 3. Вареники с картошкой 4. Пельмени шпинатные с мясом 5...

Содержание: «Основного меню» от столовой ЕДАша: Выпечка Полуфабрикаты Консервация ПП Рецепты 1. «Основного меню» от столовой ЕДАша: Содержание: Понедельник Каша Рисовая Сырники Борщ Морской язык под сыром Шашлык куриный в маринаде Свинина в собственном соку Котлета школьная Грудка...

Содержание: Пп Домашнее консервирование Полуфабрикаты Выпечка 1. ПП Рецепты Все блюда с расчётом КБЖУ 80 страниц про полезное и сбалансированное питание 50+ рецептов Завтраки Сырники Творожная запеканка Омлет овощной Хачапури с творогом Овсяноблин с начинкой Шаурма с курицей Оладушки на...

Содержание: 1. Домашнее консервирование 2. Полуфабрикаты Об авторе Дарья Селиверстова — автор кулинарного проекта «ЕДАша», кулинарный блогер и создатель практичных сборников рецептов для дома, семьи и приготовления на заказ. Уже много лет Дарья делится проверенными рецептами домашней кухни...

Этот курс для тех, кто Хочет обрести новую прибыльную профессию Мастер полуфабрикатов - набирающая популярность профессия. Люди хотят кушать как минимум 3 раза в день Но времени на готовку у них почти нет. На курсе вы научитесь не только красиво готовить полуфабрикаты на своей кухне, но и...

Состав: 1. Сборник завтраков «Вкусное утро» 2. Сборник рецептов «Домашняя колбаса» 1. Сборник завтраков «Вкусное утро» 70+ рецептов завтраков на каждый день! Больше, чем просто завтраки. Я собрала для вас 70+ рецептов завтраков, чтобы утро начиналось вкусно и без суеты. Вы найдете рецепты на...